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Propiedades de la materia

Propiedades de la materia y sus estados

Para saber acerca de las propiedades de la materia, es necesario que sepamos primero qué es la materia y cuál es su definición. La materia la podríamos definir cómo todos aquellos objetos que ocupan un espacio y que tienen masa.

No sólo es esto, también podemos hacer uso de nuestro sentido del olfato y del gusto para poder diferenciar estos objetos y saber su estado de la materia y su estado de agregación.

Como lo hemos dicho anteriormente, las propiedades de la materia se puedes clasificar en físicas, químicas, específicas, intensivas, y extensivas. En el presente artículo te vamos a explicar cada unas de ellas y sus principales características.

Propiedades de la materia
Propiedades de la materia

Propiedades físicas de la materia

Primero vamos a hablar de las propiedades físicas de la materia que es uno de los aspectos mas importantes cuando hablamos de las propiedades de la materia. Todo lo que tiene que ver en cuanto a forma, color u olor de un objeto hace parte de las propiedades de la materia físicas.

Algunas de las propiedades físicas que podemos encontrar en la materia son:

  • Color
  • Forma
  • Olor
  • Masa
  • Volumen
  • Densidad

La diferencia entre la densidad y el volumen radica en que la densidad es la masa de la sustancia por unidad de volumen mientras que el volumen es el espacio que ocupa el objeto en el espacio.

Vamos a poner el ejemplo de una naranja. Para saber que es una naranja nuestro cerebro detecta sus propiedades físicas como los son su olor, su forma ovalada, su color amarillo anaranjado, su peso liviano y todas esas particularidades que hacen que sepamos que una naranja es una naranja.

Propiedad física de la naranja
Propiedad física de la naranja.

Propiedades químicas de la materia

La principal característica de las propiedades químicas de la materia es que sólo pueden ser observadas si existe un cambio de la identidad de la sustancia y por ende sus propiedades cambian.

Por ejemplo, un pedazo de papel papel cuando es quemado se puede ver que la sustancia cambia y queda de un color negro. Despues de que se quema la sustancia que se quema no se puede quemar nuevamente por lo que las propiedades químicas de la materia han cambiado.

Propiedad quimica de la materia
Propiedad química de la materia

Diferencias entre la propiedad física y la propiedad química de la materia

  • La propiedad física de la materia se puede saber sin tener que cambiar la identidad química del objeto, y es observable a simple vista.
  • Las propiedades químicas de la materia se hacen cargo de la reacción de una sustancia química con otra. Sabemos que la madera es un material inflamable porque cuando la ponemos a fuego se convierte en ceniza y en dióxido de carbono.

Estados de la materia

Esta es una de las propiedades físicas de la materia más importantes. En la vida cotidiana y en nuestro planeta podemos encontrar 3 tipos de estados de la materia los cuáles son:

  • Estado sólido
  • Estado líquido
  • Estado gaseoso

Sin embargo existe un cuarto estado de la materia, el plasma, que no se encuentra en nuestro planeta pero si abunda en grandes cantidades en lugares como las estrellas o el sol.

Los estados de agregación también conocidos como estados de la materia dependen de la unión de sus moléculas. En términos generales hablamos de una sustancia sólida cuando las moléculas forman un bloque compacto. Cuándo las moléculas están juntas pero no están totalmente compactas hablamos del estado líquido. Y cuando las moléculas no están unidas, tienen poca fuerza de atracción y se expanden hablamos que son sustancias gaseosas.

Estado de la materia sólido

Este tipo de estado de la materia se caracteriza por tener forma y volumen en los que predomina la energía cinética. Sin embargo estas cualidades son modificables si se exponen a ciertas condiciones.

Estado de la materia líquido

La principal característica de los objetos en este estado de la materia es que no prensentan una forma definida, como el agua por ejemplo, que su forma se adapta dependiendo a dónde sea vertidos. Cómo lo hemos dicho anteriormente, no tiene una forma definida.

Estado de la materia gaseoso

Este tercer estado de la materia se caracteriza por no tener ni forma ni volumen. Para definir su cantidad es necesario ver las propiedades de la materia en cuánto a presión, temperatura y volumen.

Estados de la materia
Estados de la materia

La materia esta siempre en un cambio constante. El hielo se derrite convirtiéndose en agua, el vidrio se rompe, el papel se rasga. Ese es el tema del que hablaremos a continuación, acerca de los cambios que puede tener la materia.

Cambio físico en las propiedades de la materia

Muchas sustancias pueden tener una serie de cambios físicos que los lleva a cambiar de un estado a otro. Un claro ejemplo de esto es el agua y el hielo, el hielo es agua en estado sólido. Cuando el cubo de hielo cae a temperaturas bajas, comienza a derretirse debido a que la temperatura de su nuevo ambiente es más alta que la del propio cubo de hielo. El trozo de hielo se convierte así en agua líquida. Este es un ejemplo de un cambio físico de la materia. El agua sólida se volvió agua líquida.

Cambios en las propiedades de la materia
Cambios de las propiedades de la materia

Cambio químico de las propiedades de la materia

Los cambios químicos de la materia implican la mutación de sustancias en otras sustancias. Si pudiera suceder, una paleta de helado cambiando a gasolina sería un ejemplo de un cambio químico.

Un ejemplo real de un cambio químico está en echar a perder la leche, o el hecho de quemar un poco el pan tostado. La leche tiene que estar en el refrigerador o de lo contrario va a arruinarse. Si alguna vez has visto u olido leche en mal estado, sabe que no es un espectáculo agradable.

A diferencia de los cambios físicos, los cambios químicos no pueden revertirse. Podemos derretir el hielo para obtener agua y congelar el agua para conseguir tener hielo de nuevo. Pero no podemos hacer que la leche vuelva a ser virgen.

Cambio quimico en la materia

Otra clasificación dentro de las propiedades de la materia se encuentra en que podemos decir que la materia puede ser intensiva o extensiva. Ya te vamos a hablar mas de eso.

Propiedades extensivas de la materia

Algunas características o cualidades de la materia, como la masa y el volumen, dependen de la cantidad de materia en la muestra que estamos estudiando.

Claramente, estas propiedades, por importantes que sean, no por sí mismas pueden ser utilizadas para definir un tipo de materia; decir que “el agua presenta una masa de 5 kg” está mal dicho, aunque puede ser muy cierto en un caso particular, pero no a la hora de generalizar sobre esa materia en particular. Propiedades de este tipo se llaman propiedades extensivas de la materia

Propiedades intensivas de la materia

Supongamos que hacemos más mediciones, y encontramos que la misma cantidad de agua cuya masa es de 2,0 kg también ocupa un volumen de 2,0 litros. Hemos medido dos propiedades extensivas (masa y volumen) de la misma muestra de la materia. Esto nos permite definir una nueva cantidad, el cociente m / V que define otra propiedad del agua, que llamamos la densidad.

A diferencia de la masa y el volumen, que por sí mismos se refieren únicamente a las muestras individuales de agua, la densidad (masa por unidad de volumen) es una propiedad de todas las muestras de agua pura a la misma temperatura. La densidad es un ejemplo de las propiedades intensivas de la materia. Este tipo de propiedades de la materia son extremadamente importantes, porque todos los tipos posibles de la materia poseen un conjunto único de propiedades intensivas que lo distingue de cualquier otro tipo de materia.

Algunas propiedades intensivas pueden determinarse mediante simples observaciones: Color (espectro de absorción), punto de fusión, la densidad, la solubilidad, la naturaleza ácida o alcalina, y la densidad son ejemplos comunes. Aún más fundamental, pero menos directamente observable, es la composición química.

Propiedades intensivas y extensivas de la materia

Conclusiones de las propiedades intensivas y extensivas de la materia

  • Las propiedades extensivas dependen de la cantidad de materia que se está midiendo. Estos incluyen masa y volumen.
  • Las propiedades intensivas no dependen de la cantidad de materia que se mide. Estos incluyen la densidad y el color.

Vídeo propiedades de la materia

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